Resep: Sempurna Gulai Sapi

Gulai Sapi.

Kamu dapat memasak Gulai Sapi menggunakan 22 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Gulai Sapi

1. Siapkan 500 gr , daging sapi.
2. Siapkan 4 lembar , daun salam.
3. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
4. Siapkan 1 , sereh, digeprek.
5. Siapkan 1 ruas , laos, digeprek.
6. Siapkan 1 biji , kapulaga.
7. Siapkan Sedikit , kayu manis.
8. Siapkan 3 biji , cengkeh.
9. Siapkan 1/4 biji , pala.
10. Siapkan Bunga , lawang.
11. Siapkan sesuai selera , Cabe rawit utuh,.
12. Siapkan secukupnya , Gula pasir, garam, gula merah, penyedap.
13. Siapkan 1 , santan kara kecil.
14. Siapkan , Bumbu Halus :.
15. Siapkan 5 , bawang merah.
16. Siapkan 4 , bawang putih.
17. Siapkan 2 ruas , jahe.
18. Siapkan 2 ruas , kunyit.
19. Siapkan 3 , kemiri.
20. Siapkan 2 , cabai merah.
21. Siapkan secukupnya , Ketumbar.
22. Siapkan secukupnya , Jintan.

Langkah-langkah pembuatan Gulai Sapi

1. Tumis bumbu halus, masukkan sereh, laos, salam, daun jeruk, kapulaga, cengkeh, kayumanis, pala, bunga lawang. Tumis sampai tercium aroma sedap..
2. Masukkan daging, tumis bersama bumbu sampai daging terlihat layu.
3. Tuang 1 liter air, masukkan garam, gula pasir, gula merah, penyedap secukupnya. Masak sampai daging empuk, jika air berkurang bisa ditambah lagi.
4. Setelah daging empuk, masukkan cabe rawit dan santan, aduk2 agar santan tidak pecah dan tes rasa.
5. Gulai sapi siap disajikan.