Gulai Daging Sapi.
Kamu dapat memasak Gulai Daging Sapi menggunakan 22 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Gulai Daging Sapi
- Siapkan , Bahan marinated:.
- Siapkan 1 kg , daging sapi.
- Siapkan 2 butir , bawang putih cincang halus.
- Siapkan 1/2 sdt , garam.
- Siapkan , Bahan bumbu halus:.
- Siapkan 8 butir , bawang merah.
- Siapkan 5 butir , bawang putih.
- Siapkan 1 sdt , lada.
- Siapkan 3 butir , kemiri bakar.
- Siapkan 1 cm , kunyit bakar.
- Siapkan , Bumbu Iris:.
- Siapkan 1 buah , bawang bombay.
- Siapkan 2 iris , lengkuas.
- Siapkan , Bumbu pelengkap:.
- Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 1 buah , sereh memarkan.
- Siapkan secukupnya , Gula putih.
- Siapkan secukupnya , Santan.
- Siapkan , Bahan pelengkap:.
- Siapkan , Daun bawang.
- Siapkan , Bawang goreng.
- Siapkan , Tomat (sesuai selera).
Cara pembuatan Gulai Daging Sapi
- Marinated daging yg telah diiris dengan bahan marinated selama 2 jam.
- Tumis bumbu iris dan bumbu pelengkap hingga layu, masukkan bumbu halus tumis lagi hingga harum, masukkan daging yg sudah di marinated tumis hingga berubah warna..
- Masukkan air panas (mendidih) 500ml, masak 10 menit sambil tutup. Setelah 10 menit tambahkan lagi air dan rebus kembali hingga daging empuk..
- Tambahkan sedikit kaldu sapi dan gula Setelah daging empuk masukkan santan secukupnya.. Masak hingga matang..
- Setelah matang bisa tambahkan daun bawang seledri dan bawang goreng serta tambahkan irisan tomat.