Resep: Enak (35.2) Gulai Daging Sapi

(35.2) Gulai Daging Sapi.

Kamu dapat memasak (35.2) Gulai Daging Sapi menggunakan 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan (35.2) Gulai Daging Sapi

1. Siapkan 200 gr , daging.
2. Siapkan 700 ml , santan encer.
3. Siapkan 120 ml , santan kental.
4. Siapkan 200 ml , kaldu sapi.
5. Siapkan Secukupnya , minyak untuk menumis.
6. Siapkan , Bumbu halus.
7. Siapkan 8 bh , cabai keriting.
8. Siapkan 10 siung , bawang merah.
9. Siapkan 5 siung , bawang putih.
10. Siapkan 1 sdt , jinten,sangrai.
11. Siapkan 1 sdm , ketumbar bubuk.
12. Siapkan 1 sdt , kunyit bubuk.
13. Siapkan , Bahan lainnya.
14. Siapkan 1 lembar , daun kunyit.
15. Siapkan 2 lembar , daun salam.
16. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
17. Siapkan 2 batang , sereh,geprek.
18. Siapkan 2 cm , lengkuas,geprek.
19. Siapkan 1 buah , asam kandis.
20. Siapkan Secukupnya , garam,kaldu dwn gula.

Langkah-langkah pembuatan (35.2) Gulai Daging Sapi

1. Rebus daging sampai empuk, angkat dan potong2 kecil.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu 1 (bumbu halus) sampai harum lalu masukkan bumbu2 lainnya tumis sampai layu..
3. Masukkan santan encer dan air kaldu dalam panci lalu tuang bumbu yg sudah ditumis, aduk2 sampai mendidih.
4. Setelah mendidih masukkan daging masak sampai nangka empuk dan air menyusut..
5. Tuang santan kental aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah. Koreksi rasa, lalu matikan api..