Resep: Sempurna Gulai Perut Sapi Khas Manna Bengkulu Selatan

Gulai Perut Sapi Khas Manna Bengkulu Selatan.

Kamu dapat harus Gulai Perut Sapi Khas Manna Bengkulu Selatan menggunakan 17 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Gulai Perut Sapi Khas Manna Bengkulu Selatan

1. Siapkan 1 kg , usus sapi(isi dalam perut biarkan utuh).
2. Siapkan 500 gram , santan kental.
3. Siapkan 1500 ml , air(1,5 liter).
4. Siapkan , Bahan Bumbu halus.
5. Siapkan 10 siung , bawang merah.
6. Siapkan 7 siung , bawang putih.
7. Siapkan 1 ruas jari , kunyit.
8. Siapkan 1 ruas jari , jahe.
9. Siapkan 3 ruas jari , Laos/lengkuas.
10. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar bubuk.
11. Siapkan 150 gram , cabe merah (sesuai selera).
12. Siapkan , Bahan Bumbu geprek dan bumbu daun.
13. Siapkan 1 buah , asam kandis.
14. Siapkan 6 lembar , daun jeruk.
15. Siapkan 6 lembar , daun salam.
16. Siapkan 1 lembar , daun kunyit.
17. Siapkan 2 batang , serai.

Cara pembuatan Gulai Perut Sapi Khas Manna Bengkulu Selatan

1. Siapkan semua bahan.
2. Ikat ujung perut agar isi dalam perutnya gak keluar. Kemudian cuci perut dengan bersih.
3. Rebus perut dengan air yang telah disediakan, hingga lembut ±25 menit Bumbu daun dan geprek masukan duluan kedalam rebusan.
4. Setelah direbus dengan api sedang selama 25 menit masukan santan. Dan bumbu halus lainnya.
5. Masak lagi ± 25 menit lagi. Baru tambahkan garam, kaldu bubuk.jika suka tambah gula boleh di tambahkan juga. Koreksi rasa..
6. Angkat dan sajikan.