Bagaimana cara Persiapan Sempurna Gulai Daging Sapi Kacang Panjang

Gulai Daging Sapi Kacang Panjang.

Kamu dapat harus Gulai Daging Sapi Kacang Panjang menggunakan 21 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Gulai Daging Sapi Kacang Panjang

1. Siapkan 500 gr , daging sapi.
2. Siapkan 500 ml , santan cair.
3. Siapkan 200 gr , kacang panjang, potong².
4. Siapkan 1 liter , air untuk merebus daging.
5. Siapkan 2 sdt , garam.
6. Siapkan Secukupnya , minyak untuk menumis.
7. Siapkan 1/2 sdt , merica.
8. Siapkan Secukupnya , penyedap rasa.
9. Siapkan , Bumbu²:.
10. Siapkan 8 siung , bawang merah.
11. Siapkan 5 siung , bawang putih.
12. Siapkan 1 ruas , jahe.
13. Siapkan 1/2 sdt , pala bubuk.
14. Siapkan 6 butir , kemiri.
15. Siapkan 2 ruas , kunyit.
16. Siapkan 2 buah , cengkeh.
17. Siapkan 2 ruas , lengkuas (geprek).
18. Siapkan 2 batang , serai (geprek).
19. Siapkan 5 lembar , daun salam.
20. Siapkan 1/2 sdm , ketumbar.
21. Siapkan 5 lembar , daun jeruk.

Langkah-langkah pembuatan Gulai Daging Sapi Kacang Panjang

1. Cuci bersih daging sapi kemudian potong² sesuai selera.
2. Rebus daging sapi sampai empuk (sekitar 30 menit). Buang buih² yg menggumpal. Sisakan air rebusannya 300 ml..
3. Haluskan bumbu². Kemudian tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan cengkeh. Tumis sampai harum dan matang..
4. Setelah itu tambahkan 300 ml air rebusan daging..
5. Masukkan santan cair dan kacang panjang.
6. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Masak sampai matang dan kuah mengental..
7. Setelah matang sajikan....