Gulai Balungan Sapi Tanpa Santan. Sebelumnya rebus dulu balungan Sapinya sampai mendidih saja. Tunggu dingin dan ngendal lemaknya kemudian kendal lemak di buang. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
Santan pada gulai kambing dapat digantikan dengan kemiri.
Pertama, haluskan semua bumbu yang harus dihaluskan.
Resep Gulai Gajebo Khas Minang, Cocok buat yang Dapat Tetelan Sapi Kurban.
Kamu dapat harus Gulai Balungan Sapi Tanpa Santan menggunakan 14 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Gulai Balungan Sapi Tanpa Santan
- Siapkan 1 kg , Balungan Sapi bersihkan.
- Siapkan 3 bh , Bunga Lawang.
- Siapkan 3 btr , Kapulaga.
- Siapkan 1 ltr , air bersih.
- Siapkan , Haluskan.
- Siapkan 10 siung , bawang Merah.
- Siapkan 6 siung , Bawang Putih.
- Siapkan 1 ruas Jari , Kunyit.
- Siapkan 2 ruas Jari , Jahe.
- Siapkan 7 btr , Kemiri.
- Siapkan 4 , Cabe Merah Besar.
- Siapkan 7 , Cabe Rawit.
- Siapkan secukupnya , Gula, garam.
- Siapkan , Minyak goreng.
Selain bumbu tongseng sapi tanpa santan nya, tentu saja kualitas bahan isian lain juga harus diperhatikan juga. Perpaduan berbagai bahan itulah yang membuat resep tongseng sapi tanpa santan yang kita buat nanti menjadi masakan yang disukai oleh semua anggota keluarga. Daging sapi memang menjadi andalan untuk segala suasana. Yuk, ikuti cara masak resep tongseng sapi tanpa santan ini!
Cara pembuatan Gulai Balungan Sapi Tanpa Santan
- Sebelumnya rebus dulu balungan Sapinya sampai mendidih saja. Tunggu dingin dan ngendal lemaknya kemudian kendal lemak di buang. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan balungan aduk rata..
- Tambahkan air, gula, garam, kapulaga dan bunga lawang dan biarkan mendidih dan matang. Jangan lupa koreksi rasa..
- Jadi deh Gulai Balungannya. Jangan lupa bawang goreng biar tambah sedap..
Tetap enak, gurih, dan creamy dengan susu cair sebagai penggantinya. Lengkap sudah teman makan sate kambing ataupun gulai-nya! Jangan lupa susul dengan santan kara. Namun ada perbedaan mencolok dengan Gulai Balungan Bledug asal Garut, Jawa Barat. Dagingnya cukup renyah di mulut, apalagi di atas.