Bagaimana cara Memasak Lezat đź’˘Gulai Daging Sapi Bumbu Sederhanađź’˘

Kumpulan Resep-Resep Enak Dan Mudah

đź’˘Gulai Daging Sapi Bumbu Sederhanađź’˘.

đź’˘Gulai Daging Sapi Bumbu Sederhanađź’˘ Kamu dapat harus đź’˘Gulai Daging Sapi Bumbu Sederhanađź’˘ menggunakan 24 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan đź’˘Gulai Daging Sapi Bumbu Sederhanađź’˘

  1. Siapkan 1 kg , daging sapi (saya pakai yang banyak lemaknya).
  2. Siapkan , Bumbu marinated :.
  3. Siapkan 2 butir , bawang putih cincang lembut.
  4. Siapkan 2 cm , jahe cincang lembut.
  5. Siapkan 1 lembar , daun jeruk buang seratnya cincang lembut.
  6. Siapkan 1/2 sdt , garam.
  7. Siapkan , Bahan Bumbu Haluskan:.
  8. Siapkan 8 butir , bawang Merah.
  9. Siapkan 5 butir , bawang putih.
  10. Siapkan 1 sdt , lada.
  11. Siapkan 3 biji , cabe merah (bisa menurut selera).
  12. Siapkan 3 butir , kemiri bakar.
  13. Siapkan 1 cm , jahe.
  14. Siapkan 1 cm , kunyit bakar.
  15. Siapkan , Bumbu iris :.
  16. Siapkan 1 buah , Bombay.
  17. Siapkan 2 iris , laos muda.
  18. Siapkan , Bumbu pelengkap :.
  19. Siapkan 2 lembar , daun salam.
  20. Siapkan 1 , sereh memarkan.
  21. Siapkan 2 lembar , Daun jeruk.
  22. Siapkan Secukupnya , minyak untuk menumis.
  23. Siapkan Secukupnya , garam (test rasa).
  24. Siapkan 200 ml , santan kental (1 kotak santan kara).

Langkah-langkah pembuatan đź’˘Gulai Daging Sapi Bumbu Sederhanađź’˘

  1. Cuci bersih daging sapi lalu tiriskan hingga benar benar tiris lalu lumuri dengan bumbu marinate lalu diamkan minimal 2 jam (tips : kalau saya memang setiap beli daging pulang langsung cuci bersih dan di marinated kalau belum langsung di masak masukkan freezer jadi simple kapanpun ingin masak tidak ribet lagi cukup keluarkan dari kulkas,kita cukup mempersiapkan bumbu pelengkap lainnya).
  2. Siapkan bahan bumbu yang sudah di iris dan bahan bumbu yang di haluskan.
  3. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bahan bumbu iris hingga layu dan harum kemudian masukkan bumbu halus aduk rata masak bumbu hingga matang.
  4. Setelah bumbu matang dan harum masukkan daging sapi aduk rata dan masak hingga daging layu atau berubah warna..
  5. Setelah daging terlihat layu dan berubah warna pelan pelan tuangai 500 ml air panas (harus air panas / mendidih ya biar daging cepat empuk) kemudian aduk rata dan tutup wajan kemudian masak ± 10 menit setelah 10 menit buka tutup wajan tambahkan lagi 500 ml air panas aduk rata lalu tutup lagi wajan dan dengan api sedang masak daging hingga daging empuk (sesekali buka tutupnya dan aduk sambil cek airnya takutnya gosong, jika perlu penambahan air tetap harus pakai air panas mendidih).
  6. Setelah daging empuk dan matang tambahkan santan (saya pakai santan kara) aduk rata masak lagi hingga mendidih icip rasa jika sudah pas angkat dan siap di sajikan.