Resep: Lezat Gulai Sapi

Gulai Sapi.

Kamu dapat harus Gulai Sapi menggunakan 21 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Gulai Sapi

1. Siapkan 250 gr , daging sapi has dalam.
2. Siapkan 200 ml , santan kental.
3. Siapkan 2 batang , serai, geprek.
4. Siapkan 2 ruas , lengkuas, geprek.
5. Siapkan 2 butir , cengkeh.
6. Siapkan 2 butir , kapulaga.
7. Siapkan 3 cm , kayu manis.
8. Siapkan 3 , daun jeruk.
9. Siapkan 2 lembar , daun salam.
10. Siapkan , Daun bawang, potong-potong.
11. Siapkan , Gula dan garam.
12. Siapkan , Bumbu Halus :.
13. Siapkan 5 siung , bawang merah.
14. Siapkan 4 siung , bawang putih.
15. Siapkan 3 , cabe merah besar.
16. Siapkan 2 ruas , kunyit, bakar.
17. Siapkan 3 butir , kemiri sangrai.
18. Siapkan 1 sdt , ketumbar sangrai.
19. Siapkan 1/2 butir , pala.
20. Siapkan 1/2 sdt , jinten sangrai.
21. Siapkan 2 ruas , jahe.

Cara pembuatan Gulai Sapi

1. Rebus daging utuh hingga empuk. Buang air rebusan, rebus lagi air sebanyak 500ml. Potong-potong daging sesuai keinginan. Masukkan ke air yg sudah dididihkan. Tambahkan serai, daun jeruk & salam, serta lengkuas..
2. Sementara itu, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, atau sekitar 3sdm hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan daging. Tambahkan rempah lainnya, seperti cengkeh, kapulaga dan kayu manis. Bumbui gula dan garam..
3. Cek daging, jika sudah mendekati tekstur empuk yg diinginkan, masukkan santan kental. Aduk rata dengan api kecil agar santan tidak pecah. Cek rasa. Matikan api. Sajikan gulai dengan taburan daun bawang. Happy Cooking ❤❤.