Resep: Sempurna Soto Daging Lamongan

Soto Daging Lamongan.

Kamu dapat harus Soto Daging Lamongan menggunakan 25 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Soto Daging Lamongan

1. Siapkan 1/2 kg , daging sapi.
2. Siapkan 1500 ml , air.
3. Siapkan 3 bj , kemiri.
4. Siapkan 2 btg , daun bawang.
5. Siapkan 1 btg , daun seledri.
6. Siapkan 2 btg , sere.
7. Siapkan 5 lbr , daun jeruk.
8. Siapkan 3 cm , lengkuas.
9. Siapkan 2 cm , kunyit.
10. Siapkan 1 cm , jahe.
11. Siapkan 8 bj , bawang merah.
12. Siapkan 5 bj , bawang putih.
13. Siapkan 1 sdm , garam.
14. Siapkan 1 sdt , gula.
15. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
16. Siapkan 1 1/2 sdt , merica.
17. Siapkan 1 bks , bumbu instant.
18. Siapkan 1 btg , daun seledri.
19. Siapkan , Bahan Pelengkap:.
20. Siapkan , Capar/tauge kacang ijo.
21. Siapkan , Daun bawang.
22. Siapkan , Bawang goreng.
23. Siapkan , Kentang goreng.
24. Siapkan , Kecap (sesuai selera).
25. Siapkan , Sambal (bawang+cabe di goreng sbntr lalu di ulek dgn garam).

Langkah-langkah pembuatan Soto Daging Lamongan

1. Cuci bersih daging, lalu masak di air mendidih sampai empuk, lalu angkat potong-potong sesuai selera dan masukkan lagi ke air sisa rebusan.
2. Siapkan semua bahan, blender duo bawang, kemiri, jahe dan kunyit. Geprek sere dan lengkuas lalu tumis bersama daun jeruk.
3. Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging, masukkan potongan daun bawang, gula, garam, merica, ketumbar, bumbu instant, daun seledri utuh dan koreksi rasa. Setelah mendidih dan bumbu meresap matikan kompor..
4. Ambil nasi taruh dalam piring saji, beri daging, tauge, daun bawang, bawang goreng, sambal, siram dengan kuah, terakhir tambahkan kentang goreng. Selamat mencoba, rasanya enak dan segar..