Resep: Enak Gulai Iga Sapi

Gulai Iga Sapi.

Kamu dapat memasak Gulai Iga Sapi menggunakan 19 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Gulai Iga Sapi

1. Siapkan 1 kg , iga sapi.
2. Siapkan 3 lembar , daun salam.
3. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
4. Siapkan 2 batang , serai.
5. Siapkan 2 bunga , pekak.
6. Siapkan 10 cm , kayu manis.
7. Siapkan 1,5 , santan kara kemasa 6,5ml.
8. Siapkan Secukupnya , gula garam dan kaldu jamur.
9. Siapkan , Bumbu halus.
10. Siapkan 5 siung , bawang merah.
11. Siapkan 4 siung , bawang putih.
12. Siapkan 11 , cabai merah.
13. Siapkan 3 , kemiri sangrai.
14. Siapkan 1 sdm , ketumbar sangrai.
15. Siapkan 1 sdm , lada sangrai.
16. Siapkan 1 ruas , jahe.
17. Siapkan 1 ruas , kunyit.
18. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
19. Siapkan 3 , cengkeh.

Langkah-langkah pembuatan Gulai Iga Sapi

1. Cuci bersih tulang iga.
2. Haluskan bumbu.
3. Tumis bumbu sampai harum dan matang.
4. Masukkan iga masaknsampai bumbu meresap dlm daging.
5. Masukkan santan, gula, garam,kaldu dan air masak sampai matang kurleb 40 menit agar empuk. Koreksi rasa..