Resep: Enak Gulai Rawit Ikan Gurami Goreng

Gulai Rawit Ikan Gurami Goreng.

Kamu dapat harus Gulai Rawit Ikan Gurami Goreng menggunakan 19 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Gulai Rawit Ikan Gurami Goreng

1. Siapkan 2 ekor , ikan gurami.
2. Siapkan 4 batang , kacang panjang.
3. Siapkan 1 bungkus , santan instan.
4. Siapkan 25 biji , cabe rawit.
5. Siapkan 4 siung , bawang merah.
6. Siapkan 3 siung , bawang putih.
7. Siapkan 2 lembar , daun salam.
8. Siapkan 1 buah , jeruk nipis.
9. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
10. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
11. Siapkan 1 ruas , jahe.
12. Siapkan 1/2 batang , serai.
13. Siapkan Secukupnya , garam.
14. Siapkan 1/2 sdm , gula pasir.
15. Siapkan 3 buah , kapulaga.
16. Siapkan 1/2 lembar , daun kunyit.
17. Siapkan 2 buah , kemiri.
18. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar bubuk.
19. Siapkan 1 sdm , kunyit bubuk.

Langkah-langkah pembuatan Gulai Rawit Ikan Gurami Goreng

1. Potong dan cuci bersih ikan gurami. Beri jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar. Kemudian goreng dan tiriskan..
2. Potong dan cuci bersih kacang panjang. Tiriskan..
3. Giling cabe,bawang,kemiri. Tumis hingga wangi dengan geprek serai,jahe,lengkuas,daun kunyit,daun salam dan daun jeruk. Tambahkan ketumbar,kunyit bubuk dan kapulaga..
4. Masukkan santan instan dan beri sedikit air. Masak hingga santan mendidih. Kemudian masukkan kacang panjang dan ikan gurami goreng. Kecilkan api. Tambahkan gula dan garam. Tes rasa..
5. Gulai rawit ikan gurami goreng siap disajikan..