Bagaimana cara Persiapan Sempurna 6. Mie Seblak

6. Mie Seblak.

Kamu dapat memasak 6. Mie Seblak menggunakan 16 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan 6. Mie Seblak

1. Siapkan , Bahan Utama.
2. Siapkan 1 , kemasan mie instan.
3. Siapkan , Bumbu Halus.
4. Siapkan 1 ruas , kencur.
5. Siapkan 2-3 siung , bawang putih.
6. Siapkan 4 buah , cabe rawit biasa (level pedas bisa diatur sendiri).
7. Siapkan , Bahan Tambahan.
8. Siapkan 3 buah , cabe rawit biasa.
9. Siapkan 1 lembar , kol (optional).
10. Siapkan secukupnya , tauge.
11. Siapkan 1 batang , daun bawang (optional).
12. Siapkan 4 ekor , udang (sebagai protein hewani, optional).
13. Siapkan sejumput , gula.
14. Siapkan sejumput , garam.
15. Siapkan 2 sendok makan , minyak sayur.
16. Siapkan secukupnya , air.

Cara pembuatan 6. Mie Seblak

1. Cuci semua bahan seperti sayuran, kencur, bawang putih, cabe, dan udang. Moms bisa mengganti sayuran dan udang dengan bahan-bahan yang moms punya di lemari pendingin ya. Apa saja boleh, dan ingat harus dicuci terlebih dulu sebelum diproses..
2. Haluskan satu ruas kencur, 3 siung bawang putih, dan cabe rawit. Moms bisa menggunakan blender, food processor, ataupun batu ulekan. Tapi saya lebih prefer menghaluskan bumbu menggunakan batu ulekan karena hasil akhirnya memengaruhi rasa -- lebih wangi dan bisa disesuaikan tingkat kehalusan bumbunya..
3. Setelah itu, iris-iris cabe rawit setan, kol, dan daun bawang. Kalau moms bukan penggemar pedas, moms bisa skip penggunaan cabe irisnya ya. Tapi kalau moms pencinta pedas, moms bisa tambah jumlah cabe yang digunakan, semua optional termasuk sayurannya..
4. Apabila semua bahan siap, panaskan minyak sayur dalam wajan. Lalu tumis bumbu halusnya hingga berubah warna dan wangi sekitar satu hingga dua menit. Jika sudah berubah warna, moms bisa masukkan udang dan tambahkan air secukupnya. Kenapa udang yang dimasukkan duluan ke dalam wajan, bukan sayuran? Karena udang menghasilkan kaldu atau kuah yang gurih. Jadi, tidak perlu tambahan penguat rasa atau MSG, moms..
5. Kalau kuahnya mendidih, masukkan sayuran dan juga mie instan-nya. Eits, bumbu mie instannya boleh ditinggalkan ya supaya bumbu halus atau bumbu seblaknya lebih terasa. Jika sayuran dan mie instan sudah ditambahkan ke dalam kuah, moms boleh menambahkan sejumput gula dan garam sesuai selera lalu aduk merata. Tunggu sampai kuah kembali mendidih, kurang lebih lima hingga sepuluh menit..
6. Kuah mendidih lagi? Moms bisa masukkan bahan yang terakhir, cabe setan iris (optional) dan daun bawang (optional). Aduk sebentar..
7. Matikan api kompor dan mie seblak siap disajikaaaaan!!!.
8. Sajian ini cocok banget dimakan saat masih hangat. Selamat mencoba, Moms..