Resep: Selera Garang Asem Tanpa Santan, Mudah & Praktis

Garang Asem Tanpa Santan, Mudah & Praktis.

Kamu dapat harus Garang Asem Tanpa Santan, Mudah & Praktis menggunakan 23 bahan dan 12 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Garang Asem Tanpa Santan, Mudah & Praktis

1. Siapkan 1 ekor , ayam (kampung).
2. Siapkan 7 siung , bawang putih.
3. Siapkan 12 siung , bawang merah.
4. Siapkan 7 butir , kemiri.
5. Siapkan 9 buah , cabe rawit.
6. Siapkan 6 buah , cabe merah.
7. Siapkan 1 btg , daun bawang.
8. Siapkan 5 buah , lombok hijau.
9. Siapkan 1 buah , tomat merah.
10. Siapkan 2 buah , tomat hijau.
11. Siapkan , (5 buah belimbing wuluh).
12. Siapkan 1 buah , jeruk nipis.
13. Siapkan 2 ruas jari , jahe.
14. Siapkan 1 ruas jari , lengkuas.
15. Siapkan 1 ruas jari , kunyit.
16. Siapkan 1 sdt , garam.
17. Siapkan 1/2 sdt , pala.
18. Siapkan 1/2 sdt , merica.
19. Siapkan 1 batang , sereh.
20. Siapkan 2 lbr , daun jeruk.
21. Siapkan 3 buah , wortel.
22. Siapkan 2 lbr , daun salam.
23. Siapkan 2 buah , kentang.

Cara pembuatan Garang Asem Tanpa Santan, Mudah & Praktis

1. Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam.
2. Rebus ayam dengan sereh, daun salam, daun jeruk dan garam.
3. Iris tipis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas & potong kotak lombok hijau, cabe merah, tomat, daun bawang.
4. Sangrai kemiri, haluskan dan tumis.
5. Geprek kunyit.
6. Siapkan daun pisang menutupi panci.
7. Masukkan ayam dan kaldu ke dalam daun pisang.
8. Masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, lengkuas, cabe merah, cabe rawit dan lombok besar hijau.
9. Masukkan garam, merica, pala, kemiri.
10. Masukkan wortel dan kentang, tomat hijau dan tomat merah dan daun jeruk.
11. Tambahkan kaldu jamur.
12. Masukkan daun bawang &perasan jeruk nipis.