Lodeh Telur Cemplung #252¹¹.
Kamu dapat memasak Lodeh Telur Cemplung #252¹¹ menggunakan 22 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Lodeh Telur Cemplung #252¹¹
- Siapkan 4 butir , telur ayam.
- Siapkan 10 batang , buncis.
- Siapkan 2 batang , wortel.
- Siapkan , 🌶Bumbu-iris.
- Siapkan 3 batang , daun bawang (bawahnya saja).
- Siapkan 1 buah , tomat.
- Siapkan , 🌶Bumbu halus.
- Siapkan 5 buah , cabe.
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan , 🌶Bumbu cemplung.
- Siapkan 1 lembar , daun salam.
- Siapkan 1 lembar , daun jeruk.
- Siapkan , 🌶Seasoning.
- Siapkan 1 sdm , saus tiram.
- Siapkan 1 sdm , kecap asin.
- Siapkan 1 sdt , kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt , gula pasir.
- Siapkan , 🌶Lainnya.
- Siapkan 450 ml , air.
- Siapkan 1 sdm , minyak goreng untuk menumis bumbu sebelum dihaluskan.
- Siapkan 2 sdm , minyak goreng untuk menumis bumbu setelah dihaluskan.
- Siapkan 2 sdm munjung , santan instan (bubuk).
Cara pembuatan Lodeh Telur Cemplung #252¹¹
- Kupas wortel dan buncis, kemudian cuci bersih, dan potong-potong. Demikian juga tomat dan batang daun bawang, cuci bersih dan potong-potong. Cuci nya di air mengalir yaa.
- Cuci cabe dan baw-put kemudian tumis dengan 1 sdm minyak goreng sampai layu, angkat, haluskan (Saya menggunakan blender). Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam dan daun jeruk, kemudian tambahkan air. Didihkan..
- Masukkan buncis dan wortel dan masak sampai setengah matang. Kemudian ceplok telurnya satu satu di dalam kuahnya dan biarkan hingga mendidih (jangan diaduk, nanti telurnya pecah dan ambyar). Setelah telurnya kokoh, tambahkan seasoning dan aduk hingga rata. Koreksi rasanya..
- Jika rasa sudah pas, masukkan tomat dan batang daun bawang, aduk rata dan masak sekitar 1 menit, kemudian tambahkan santan instant bubuk, dan aduk kembali hingga santan tercampur rata. Matikan api. Sajikan bersama nasi hangat dan pelengkap lainnya.. Selamat mencoba..💕.